4 dicembre ore 20 | wine tasting vini lungoparma a milano presso ristorante bistruccio

Lunedì 4 dicembre presso il ristorante BISTRUCCIO si terrà una degustazione d’eccezione con i pregiati vini Lungoparma.
L’appuntamento si inserisce all’interno di “Lungoparma in tavola”, un progetto di wine tasting ospitato in alcuni dei migliori ristoranti del capoluogo lombardo nei mesi autunnali.
Attraverso il percorso di degustazione, l'idea è quella di presentare agli ospiti Bistruccio e il suo chef Vittorio Carozza. luogo multidisciplinare e people-first che, tramite i propri servizi, cerca di mettere al centro il benessere delle persone (dipendenti e clienti).
Per partecipare al wine tasting è necessario riservare il proprio posto telefonando al 0283971690. Il costo del menù è di 50 € a persona.

Di seguito il Menù:

Antipasto
Polpetta di baccalà su fonduta parmigiano, tartufo nero e riduzione aceto balsamico
Vino spumante “Il Classico” Brut

Primo
Tortelli su ristretto di verdure affumicate e tartare di gambero viola
Vino bianco “Bianco Reale”

Secondo
Turbante di Picana asturiana ripieno al foie gras e ginepro, salsa di lamponi e cialda di cipolla
rossa
Vino rosso “Quota 16”

Dessert
Millefoglie al caramello, nocciole e crema chantilly

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