Facciamo il pesto a casa colombo!

Sabato 15 giugno alle ore 16:00 presso Casa Colombo si terrà un’attività ludico-ricreativa per famiglie, seguita da merenda, all’insegna della conoscenza del basilico: storie, leggende e curiosità di questa pianta, simbolo della tradizione ligure.

Nella suggestiva cornice del chiostro di Sant’Andrea, sentendo il profumo del basilico di Prà, si imparerà l’arte del pestello e come la foglia si trasforma quando la si sottopone alla manipolazione, per diventare Pesto.
Ma prima si andrà alla scoperta della storia del basilico: come molte altre spezie e piante aromatiche, anche il basilico ha origini indiane. Dall’Asia la pianta avrebbe poi fatto il giro del mondo, migrando prima in Medio Oriente, e poi in Grecia e in Italia intorno al 350 a.C.

In Liguria il basilico arrivò grazie a Bartolomeo Decotto da Prà, compagno d’arme durante la Prima Crociata del celebre condottiero genovese Guglielmo Embriaco. Essendo venuto a conoscenza di alcune proprietà medicinali del basilico, Decotto decise di portare con sé un sacchetto di semi della portentosa piantina. Correva l’anno 1101, e il basilico intraprendeva così il viaggio che dalle sue terre d’origine, dove era considerato una pianta dalle virtù magiche e dai molteplici impieghi medicinali, lo avrebbe portato in quel di Prà, e da lì diffuso in tutta la Liguria.

Al termine dell’attività una gustosa merenda.

INFO:
Luogo: Casa Colombo, Via di Porta Soprana GE
Costo: 8,00€ (1 bambino + 1 adulto)
Durata: 1h 30min circa
Per info: tel. 3312605009
È necessaria la prenotazione al seguente link: https://www.solidarietaelavoro.it/evento/pesto-colombo/

---

---